Освітньо-наукова програма 181 Харчові технології повністю відповідає вимогам стандарту про вищу освіту. Містить необхідні компоненти та їх реалізацію для формування навичок і вмінь доктора філософії в галузі харчові технології. Розроблена програма повністю враховує всі необхідні компоненти та сучасні знання в харчових технологіях.